江城市一共五家国营饭店，目前只有两家能盈利，其他几个都在亏损。
但大家都是吃大锅饭的，没什么积极性，干多干少都一样。
从经理、厨师再到服务员，没有一个希望忙起来的。
秦峰要去这家国营饭店是服务态度最差，也是效益最差的一个。
上次去，就给人一种破败感，好像没几天就开不下去了。
反观最近两年开的私营饭店，天天爆满。
秦峰先去了趟国营饭店前门，远远往里看了一眼，下午两点半，里面一个顾客都没有。
三个服务员靠在椅子上呼呼大睡，还有两个不知道闲聊什么，满地瓜子皮。
前面没人吃饭，那后厨就肯定在休息。
不出所料，秦峰拐到后巷的时候，有两个厨师正蹲着抽烟。
其中一人正是秦峰看上的小伙子。
“胡波，我进去睡觉了，你自已抽吧。”另一个中年人好像腿蹲麻了，起来缓了半天，踩灭烟头进去了。
“哦。知道了，师傅。”
胡波无精打采应了一声。
他才二十岁，怎么过着退休似的生活，每天上班听老师傅们各种吹牛，剩下的就只有吃饭睡觉了。
这半年来，他除了切墩，只学会了拌凉菜。
就是想学炒菜也没机会，师傅不想教，自已倒是偷师了一些，可也只是个皮毛。
秦峰见只有小伙子一人，假装路过借火。
“同志，借个火呗。”
胡波正心烦，头也没抬，从地上拿起火柴盒，举起来给秦峰，“给。”
秦峰不抽烟，小时候他跟着同学偷着学过大人抽烟，让他爹抓到，皮鞭沾凉水，好一顿打。
香烟的诱惑和肉体的疼痛比起来，一点吸引力都没有了。
“呦，你看我这记性，同志，我没带烟。”秦峰装模做样上上下下摸着口袋找烟。
胡波这才抬起头看了眼对方，用默默从口袋里掏出烟盒，
“不是啥好烟，抽吧。烟瘾上来难受。”
胡波递过来的是“西梅牌”的，一包三毛钱，算是最便宜的香烟之一了。
秦峰拿过一根别在耳后，也蹲在了胡波身边。
“兄弟，你在这抽闷烟呢？有心事啊？”
胡波前面的地上六七根烟，一看就能看出来。
“哎，烦心事多着呢。也不瞒你说，就是挣得太少。”
华国开放后，大家都能明显感觉到物价在上涨。
一个月才二十三块五，胡波自已都不够花，还要省钱娶媳妇用。
“挣得太少？你是国营饭店的吧？你们这地方，多少人想进都进不来。”
“那是以前，现在可不行了，人家个体饭店，还有酒楼，做得花样多，服务还好，谁愿意来这啊。”
胡波是一肚子牢骚，上班没法说，回家更没法说。
要是开口，就得挨他爸一顿骂，说这是铁饭碗，让他老实待着。
秦峰瞬间化身为“知心大哥哥”，宽慰道：
“看样子你比我小点，哥哥我太理解你了。”
说完，又叹了口气道，好像自已经历过一样的事，受过天大的委屈。
“你也是，在饭店上班？”
“没，我在工厂，爸妈非让我去，他们不懂，跟不上时代了。”